10 conseils pour organiser un dîner en plein air

En été, à la fin d'une journée partagée entre climatisation et temps moite, rien de plus relaxant et amusant qu'un dîner en plein air en famille ou entre amis. Dîner sous les étoiles, bercé par la légère brise des soirées d'été, est l'occasion idéale de profiter de votre jardin soigneusement aménagé ou d'émerveiller tout le monde avec votre terrasse entièrement équipée. Si vous souhaitez organiser un dîner d'été stylé mais ne savez pas par où commencer, pas de panique : vous êtes au bon endroit ! Suivez les 10 conseils que Casavo vous a concoctés et préparez-vous à vivre une soirée inoubliable.

1. Dîner thématique au jardin

Vous souhaitez que vos invités se souviennent de votre dîner comme de l'un des plus originaux ? Fantastique ! La première chose à faire est de choisir un thème pour la soirée.

Caraïbes, Cuba ou Sex & The City : à vous de choisir ! Gardez à l'esprit que le thème choisi servira également de fil conducteur pour le décor, le menu et la décoration. Vos idées pour dresser la table en plein air commenceront par ce thème. Choisissez celui qui vous représente le mieux et qui plaira à vos amis. Une autre idée est d'annoncer à vos invités le thème choisi, par exemple avec une invitation personnalisée qui leur donnera un aperçu de ce qui les attend.

2. Dîner d'été : suggestions de menus

Des salades copieuses aux barbecues de viande ou de poisson : côté gastronomie, les idées ne manquent pas pour un dîner d'été gourmand.

Pensez également aux entrées : tomates, concombres et carottes constituent la base idéale d'un pinzimonio, accompagné de sauces et de grignotages salés. Si vous préférez une entrée, optez pour les intemporelles pâtes froides, que vous pourrez assaisonner à votre guise selon le temps dont vous disposez. Vous pourriez aussi proposer un grand classique, rapide et savoureux : thon, basilic et tomates cerises. Dans tous les cas, choisissez votre menu en fonction de l'espace disponible : si vous avez beaucoup d'invités et que vous prévoyez une soirée principalement debout, un plat de pâtes peut être gênant.

Vous souhaitez cuisiner ce que vous servirez sur place ? Dans ce cas, le barbecue est la meilleure solution. Vous pouvez également envisager une glace ou un semifreddo en dessert. Mon ventre, fais-moi une hutte !

3. Idées pour dresser la table en extérieur

Si dîner en extérieur, c'est aussi recréer cette ambiance de vacances qui nous manque à la maison, oubliez les assiettes en céramique : elles enlèvent un peu de fraîcheur et sont plutôt lourdes à transporter de l'intérieur vers l'extérieur de la maison. Il existe de nombreuses idées pour dresser une table d'été au jardin, alliant style et praticité.

Faites ensuite la distinction entre les dîners de routine, pour lesquels aucun soin particulier n'est requis dans la mise en place, et ceux avec des invités, où la mise en place est plus importante.

Dans le premier cas, n'hésitez pas à utiliser des assiettes, couverts et verres compostables – Inspirez-vous des maisons les plus écologiques au monde et n'oubliez pas que la vaisselle en plastique jetable pollue ! – et les serviettes en papier, éventuellement rangées dans des ronds de serviette pour éviter qu'elles ne s'envolent au premier coup de vent.

Pour surprendre vos invités, vous pouvez opter pour des assiettes et des verres spécialement conçus pour les jardins et les terrasses, en mélamine colorée. Là encore, choisissez-les dans un style qui s'accorde avec le thème !

4. Le cadre : idées pour un dîner d'été au jardin

L'été est synonyme de couleurs vives. Le blanc et les teintes vives, comme le jaune citron et le turquoise, par exemple, apportent de la vitalité au décor, dans un style Positano ou Santorin. Vous pouvez assortir le choix des couleurs à la table, mais aussi à la décoration du reste de la terrasse.

Vous pouvez également opter pour le style shabby chic : tables et chaises en bois vieilli, vaisselle aux couleurs pastel, nappes en coton et accessoires en matières naturelles comme la paille, l'osier et le verre. Idéal pour une ambiance chaleureuse où se détendre et profiter d'une belle soirée. Quel que soit votre style, les idées pour un dîner d'été au jardin ne manquent pas !

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5. Debout ou assis ?

Choisir un dîner debout ou assis implique d'une part d'attribuer des places à vos invités et d'autre part de faciliter la conversation entre eux. Tout dépend du nombre de personnes que vous avez décidé d'inviter et de l'espace dont vous disposez.

Si la table est suffisamment grande pour tout le monde, les conseils que nous vous avons donnés concernant la disposition s'appliquent. En revanche, si vous êtes nombreux, optez pour un dîner debout, avec une table pour poser les plats et quelques chaises disséminées. N'oubliez pas notre conseil concernant le menu : si le dîner est debout, il est préférable de proposer des amuse-gueules et autres choses qui se mangent avec les mains.

Fauteuils, poufs, grands coussins ou tapis moelleux réchaufferont la pièce, la rendant confortable et élégante.

6. Créez la bonne ambiance

Créer la bonne ambiance lorsque l'on mange en plein air est essentiel pour s'évader de la routine et voyager l'esprit vers des lieux lointains et reposants. Un peu... de musique d'ambiance et de lumière tamisée pour se catapulter ailleurs et se sentir immédiatement en vacances.

Vous pouvez choisir la playlist du soir sur YouTube ou sur des plateformes de streaming comme Spotify : il existe des compilations pour tous les goûts, du soft rock à la musique lounge, en passant par les rythmes latino-américains qui pourraient déclencher une danse de groupe inattendue à la fin du dîner.

Quant à l'éclairage, n'allumez pas d'ampoules trop fortes : privilégiez les lumières tamisées et les bougies. Si vous les placez dans de petites lanternes, elles embelliront la table avec la bonne dose de romantisme.

7. Marque-places et centres de table

Les marque-places et les centres de table méritent un paragraphe dédié dans notre liste. Bien qu'ils aient deux fonctions différentes, ils doivent suivre un style unique.

Un vase de fleurs ou quelques plantes suffisent à créer un centre de table vert parfait pour un dîner informel dans le jardin, associé à des marque-places parfumés en carton, des fleurs sauvages et des noms manuscrits.

Vous pouvez également utiliser une grande lanterne entourée de tournesols ou de couronnes de lierre. Vous ferez bonne impression même pour des dîners en plein air plus raffinés.

8. Moustiques, adieu !

L'ennemi numéro un de vos dîners d'été, ce sont les moustiques, et les insectes en général. Pour les éradiquer, utilisez des bougies à la citronnelle classiques placées dans les coins les plus éloignés de la terrasse ou du jardin, en veillant à ce qu'elles soient bien éloignées de la zone destinée à la nourriture.

Si le jardinage est votre passion, pensez à commencer à cultiver des plantes aromatiques comme le basilic et la lavande : en plus de parfumer l'environnement et d'être belles à regarder, ces plantes éloignent naturellement les insectes.

Une idée judicieuse est d'acheter plusieurs flacons de répulsif, peut-être à base d'huiles essentielles naturelles, à offrir à vos invités : ils vous en seront reconnaissants et vous ferez bonne impression.

9. Avant le dîner, l'apéritif

Accueillez vos invités avec un apéritif de bienvenue. Qu'il s'agisse d'un verre de prosecco ou d'un verre de sangria, peu importe : cela permettra de briser la glace, surtout s'il y a des personnes parmi vos invités qui ne se connaissent pas. Et puis, que serait un dîner sans un toast et une entrée en matière ?

Si vous avez suffisamment d'espace, vous pouvez également organiser un petit buffet. Selon l'environnement dans lequel vous organiserez votre fête – et des chaises disponibles — n'oubliez pas de proposer des boissons et des amuse-gueules qui peuvent être consommés confortablement debout, ou de créer des sièges confortables pour tous vos invités.

10. Protégez-vous des regards indiscrets

Si vous n'avez pas de jardin privé mais que votre maison dispose d'une terrasse suffisamment grande pour accueillir un dîner en plein air, protégez-vous des regards indiscrets de vos voisins. Équipez-vous simplement d'un petit auvent ou d'un parasol pour créer un espace plus intime. Le parasol lui-même peut être décoré de lumières LED, qui ne chauffent pas et rendent l'atmosphère plus romantique. Ainsi, vous protégez votre intimité et créez un élément de décoration important en même temps : essayez-le !

Vous avez trouvé nos conseils pour organiser un dîner en plein air intéressants, mais vous n'avez pas encore de maison avec jardin ou terrasse pouvant en accueillir un ? Consultez les propriétés à vendre sur notre site Web : votre nouvelle maison est exactement ce que vous recherchez.